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厚切り上タン
1,759円(税込)
極上の食感」と旨味のあふれる肉汁と芳醇な香り
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【迷ったら絶対これ！】定番5種盛り
一人前1429円(税込)
この盛合せ一つで牛ざんまいの美味しいお肉を楽しむことが出来ます。
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牛ざんまい5大名物
料理ページへ
当店自慢商品まずは注文してみてください。
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厳選！飛騨牛をお値打ちにご堪能頂けます
日本の誇り飛騨牛。厳選した飛騨牛を独自の仕入れルートと一等まるごとさばく事技術で、満足度の高いお肉を仕入れ、精肉卸問屋直営の最強コスパ焼肉店を目指しています。
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毎日自家精米！こだわりの米を炊きたてを堪能できます！
玄米から毎日自家精米した香り豊かなお米。全国の『特A』ランクの銘柄米の中から、産地やその年の気候、作状などをみながら厳選したお米を提供しています。
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桜ユッケ
989円(税込)
卵黄と特製タレで和えた特製のユッケ。
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白せんまい刺し
659円(税込)
丁寧に下ごしらえをしたコリコリ食感の白せんまい。特製味噌で。
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上ミノ刺し
769円(税込)
希少なガツシンのコリコリとした食感が特徴！ごま油とポン酢の香りが堪らない！
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和牛ランプ 各種
1,319円(税込)
腰からお尻にかけての赤身肉。赤身ならではの力強い旨味が特徴。
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和牛イチボ 各種
1,539円(税込)
お尻周辺の希少部位。霜降りの甘さと赤身のバランスが絶妙。
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和牛イチボの焼きしゃぶ（すき焼き・ねぎ塩）
1,429円(税込)
美味しい霜降りが入っており、柔らかくて甘みもある赤身と霜降りのいいとこ取りの美味しさが味わえます。
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和牛厚切りロース 各種
1,649円(税込)
旨味が口中に溢れる嗜好の逸品。
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ダイヤモンドカット厚切りハラミステーキ１００g
1,869円(税込)
赤身の旨さが一口噛めば肉汁ジュウ。お肉の旨味がガツン！
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自家製炊きたてご飯(小/中/大)
‐
小
329円(税込)
中
439円(税込)
大
549円(税込)
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しそご飯
549円(税込)
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牛タン盛り合わせ
1,539円(税込)
本日のおすすめの牛タンを盛合せにしました。※写真は2人前です。※1人前から注文可能です。
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厚切り上タン
1,759円(税込)
最上の食感と、旨み溢れる肉汁と芳醇な香り、旨みが楽しめます。
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牛タン
1,099円(税込)
適度なサシと十分な歯ごたえの一品。
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スタミナ牛タン
769円(税込)
ニンニク好きにはたまらない一品。歯触りもクセになります。
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牛・鶏・豚ハラミ盛合せ
1,209円(税込)
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厚切り上ハラミ
1,649円(税込)
厚切りに出来る部分は極わずか。超希少部位です。
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赤身牛ハラミ
1,099円(税込)
King of ホルモン。王様の美味しさをぜひ。
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ダイヤモンドカット厚切りハラミステーキ
1,869円(税込)
豪快に１枚焼きにしてはさみでカットしてください。
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定番5種盛り 一人前
1,429円(税込)
（一例：飛騨牛カルビ、赤身牛ハラミ、赤身ロース、飛騨牛上カルビ、和牛ランプ）※写真は3人前盛です。
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定番3種盛り 一人前
879円(税込)
（一例：飛騨牛カルビ、赤身牛ハラミ、赤身ロース）※写真は3人前盛です。
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極上厚切り3種盛り 一人前
1,319円(税込)
（一例：飛騨牛特上カイノミ、和牛厚切りロース、厚切り上ハラミ）※写真は2人前盛です。
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希少部位3種盛り 一人前
1,099円(税込)
（一例：飛騨牛上カルビ、和牛ランプ、和牛イチボ）※写真は2人前盛です。
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鶏ハラミ 各種
549円(税込)
コリコリとした食感と淡白な味わい。
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鶏せせり 各種
549円(税込)
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豚ハラミ 各種
549円(税込)
赤身肉の柔らかさと弾力・旨味が特徴。
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粗挽きソーセージ
549円(税込)
お子様だけでなく大人の方もファン多し。
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ホルモンミックス 塩・タレ各種
1,209円(税込)
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牛ホルモン脂付き 味噌・塩各種
879円(税込)
脂がたっぷり！！
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上ホルモン 味噌・塩各種
879円(税込)
サクサクの食感と程良い脂の甘みが特徴。
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上とんちゃん 味噌・塩各種
439円(税込)
鮮度バツグン、ぷりっぷり。
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豚レバー タレ・味噌・塩各種
439円(税込)
低脂肪で高タンパク。焼きすぎ注意！
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なんこつ 塩
549円(税込)
コリコリ食感。お酒のあてに〇
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スタミナにんにく焼
439円(税込)
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季節野菜の盛り合わせ
659円(税込)
季節の野菜を厳選して使用。お肉は良質のタンパク源！野菜のアルカリ性無機質で酸の消化を！
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名物！出来立て生キムチ
769円(税込)
自家製のキムチの素で和えた特製キムチ。ここだけでしか味わえません。
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名物！出来立て生キムチ ハーフ
439円(税込)
自家製のキムチの素で和えた特製キムチ。ここだけでしか味わえません。
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もやしナムル
439円(税込)
焼肉の前菜といえばこれでしょう。
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ナムルの盛り合わせ
659円(税込)
牛ざんまいこだわりの手作りナムルの盛合せ。焼肉の美味しさを引き出します。
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キムチとナムルの盛り合わせ
769円(税込)
キムチとナムルとチャンジャの盛合せ。辛味と酸味のバランスで食前はもちろん、お酒のあてにも相性抜群です。
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牛ざんまい旨塩サラダ
549円(税込)
特製ダレの塩サラダ
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名物！牛ざんまいサラダ
879円(税込)
たっぷり野菜がさらにお肉を美味しくする。
牛ざんまいサラダ ハーフ
549円(税込)
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胡麻ネギサラダ
439円(税込)
ネギは消化液の分液を促します。焼肉のお供にピッタリ。
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韓国風チョレギサラダ
879円(税込)
コチュジャンが香るピリ辛サラダ。
韓国風チョレギサラダ ハーフ
549円(税込)
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ばかきゅう
384円(税込)
サラダのような漬物のような。塩ダレでお召上がりください。
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赤味噌どてすじ煮
439円(税込)
美味しいスジだけを当店秘伝の味噌でじっくり煮込んだ一品！
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韓国のり
219円(税込)
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自家製炊きたてご飯(小/中/大)
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小
329円(税込)
中
439円(税込)
大
549円(税込)
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しそご飯
549円(税込)
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焼肉屋が作る台湾まぜ飯
879円(税込)
和牛をすき焼き風で味付けし、国産肉の筋を自家製台湾ミンチに。牛ざんまい本気の混ぜ飯
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ビビンバ
769円(税込)
焼肉の〆と言えばコレ。しっかり混ぜて召し上がってください。
ハーフ
549円(税込)
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石焼ビビンバ
879円(税込)
手作りナムルとお焦げがやっぱり旨いんです。
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玉子クッパ
659円(税込)
お子様リピート率NO1。
ハーフ
439円(税込)
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濃厚ユッケジャンクッパ
989円(税込)
辛いもの好きにはたまらない。自家製ユッケジャン。
ハーフ
659円(税込)
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ストーンパフェ ベリー
659円(税込)
いろんなベリーがたっぷり入った定番ストーン。
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ストーンパフェ 抹茶
659円(税込)
和風が好みの方におすすめの一品。
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ストーンパフェ ティラミス
659円(税込)
ココアの香りとレアチーズの相性が抜群。
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きなこ黒蜜バニラアイス/きなこ黒蜜抹茶アイス 各
384円(税込)
※写真はきなこ黒蜜バニラアイスです。
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★ゆっくりお料理とお酒をお楽しみいただけるテーブル席です。
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各種ご宴会に最適な掘りごたつのお席をご用意しております
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デートや女子会、記念日や誕生日などのお祝い事にもぴったりな良い雰囲気です。ゆったりおくつろぎください。
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焼肉宴会★
飲み放題付きコース各種ご用意しております。※写真はイメージ
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黒毛牛まるごと一頭買い
肉卸だからできるお値打ち価格。絶品の希少部位を数多く取り揃えているのも「牛ざんまい」ならでは！
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氷彩サワー×焼肉フェア
期間限定！肉との相性抜群の氷彩サワー！何と今なら、飲んだ分だけスクラッチが引けます♪はずれ無し！！
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宴会におすすめ各種コース
お得なコースは3,850円より♪
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お得な飲み放題付きコース
各種コースに90分1,500円飲み放題付けれます♪
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厳選！飛騨牛
肉卸だからできるお値打ち価格。絶品の希少部位を数多く取り揃えているのも「牛ざんまい」ならでは！
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★ゆっくりお料理とお酒をお楽しみいただけるテーブル席を用意しております★
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各種宴会にご利用いただけます★テーブル席や掘りごたつのお席など、多数用意しております！
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記念日や誕生日などのお祝い事にもぴったりな、お肉のケーキもございます！1人前1980円その日のもっとも美味しい希少部位入り、見た目よし！味より！文句なし
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国産黒毛牛をまるごと一頭買いすることにより、驚きの価格で希少部位のご提供が可能です。
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デートや女子会、記念日や誕生日などのお祝い事にもぴったりな良い雰囲気です。ゆったりおくつろぎください。
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豊富なドリンクメニュー
ビールはもちろん、焼酎やサワーなどホルモンに合うドリンクを各種ご用意しております。
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飲み放題付きコース
各種コースに1500円で飲み放題付きコースにすることもできます★
